Сегодня я представляю статью про португальские сладости нового автора — Марины Йоргенсен. Тем, кто интересуется португальской кухней, а особенно сладкой ее частью — будет интересно. Итак, я хочу представить в блоге «Моя любимая Португалия» нового автора – Марину Йоргенсен. Я знаю Марину уже несколько лет. Марина — автор статей, опубликованных как на онлайн порталах, так и в традиционных «бумажных» журналах. Она хорошо знает и любит […]
Невозможно представить себе Рождественские праздники в Португалии без традиционного пирога Bolo Rei (Болу Рей). Ведь это как символ рождественского сезона в Португалии, присутствие Боло-Рей на столе является необходимым с начала декабря и вплоть до Дня Королей (Волхвов) — Dia de Reis, который празднуют 6 января. Пирог-король стал особенно популярным в Португалии после девятнадцатого века. Сам пирог-кекс напоминает […]
Внимание всем сладкоежкам и шоколадоманам! Срочно собирайтесь в Португалию! В марте открывается ежегодный и самый «сладкий» в прямом смысле слова фестиваль Португалии! Ежегодный «Международный фестиваль шоколада в Обидуше» является одним из крупнейших в мире. Обидуш — это чудный небольшой городок, сам по себе является историческим памятником. Он окружен живописными крепостными стенами, а внутри вы найдете городок с традиционной […]
Еще одна статья в серию «Кулинарные достопримечательности Португалии». Трудно представить португальскую кухню, да и вообще Португалию без столь любимой португальцами трески (Bacalhau — Бакаляу). В статье я буду, также называть треску – бакаляу, чтобы вы уже привыкали к этому названию и потом легко узнали его в меню. Кулинарные достопримечательности Португалии: Bacalhau (бакаляу) – треска Португальцы […]
Отдых в Португалии привлекает все больше самостоятельных путешественников. У каждого свои запросы и интересы: это и интересно, простите за тавтологию. Представляю вашему вниманию еще одну статью по «Вашим заявкам». Не так давно я получила вопрос по эл.почте от посетителей сайта, которые хотели бы посетить винодельческие хозяйства в районе Порту, типа однодневной экскурсии. Но не просто […]
Предлагаю приготовить еще одно блюдо из Португалии — Sopa da pedra (сопа да педра) или Суп из камня. Историю о происхождении супа из камня, а также где его можно поесть смотрите в этой статье. Португальская кухня: Рецепт Sopa da pedra или Супа из камня Ингредиенты для оригинального рецепта 1/2 l de feijão-encarnado 1 kg de orelha e […]
Давно я не писала про кулинарные достопримечательности Португалии, а зря. Их много, и вот вам новая история и рецепт из португальской кухни. Если интересно, посмотрите статью о еще одной кулинарной достопримечательности Португалии — пирожное Pastel de Belém или Pastel de nata, а также его рецепт. Кулинарные достопримечательности Португалии: Sopa da pedra или Суп из камня Интересное […]
Начинаю знакомить вас, мои дорогие читатели, с ресторанами Лиссабона, где можно попробовать настоящую португальскую кухню. Если быть совсем точной, то ресторан, о котором я хочу рассказать находится не в самом Лиссабоне, а на расcтоянии примерно 500 метров от официальной западной границы Лиссабона, в пригороде Algés (Алжеш), но на практике – это Лиссабон. Рестораны Лиссабона: Taberna Petit […]
Наконец-то настала очередь рыбы и морепродуктов появиться в моем словаре блюд португальской кухни. Трудно представить отдых в этой стране на берегу Атлантического океана без, собссно, рыбы и морепродуктов 🙂 В португальских ресторанах блюда из рыбы представлены очень широко. Я бы сказала, что количество блюд и мяса и рыбы в меню примерно одинаково. Даже если вы […]
Продолжаю публикацию моего словаря блюд португальской кухни. Со времени публикации первой части про Завтрак и перекус в течении дня прошло уже некоторое время, так что не буду больше тянуть с этой не менее важной частью вашего отдыха в Португалии 🙂 В популярных туристических местах типа Алгарве и Лиссабона, в принципе, не должно быть проблем с […]